Estofado de vaca

Name: Estofado de vaca
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Carne de vaca; 2 Tomates; 2 Patatas; 2 Cebollas; 2 Zanahorias; 1/2 l Caldo de carne; 1 Diente de ajo; 0,3 Vino tinto; Sal y pimienta

5/5

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Receta de estofado de vaca, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne de vaca muy rico y saludable.

75 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : estofado de vaca

Preparación: 15 min | Cocción: 60 min | Tiempo total 75 min

Corta la carne de vaca en trozos y salpimienta. Pica la cebolla, pela los dientes de ajo. Pela y corta los tomates.
Rehoga un diente de ajo y las cebollas cortadas en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
Añade la carne y rehoga. Añade el vino tinto, el caldo y los tomates cortados. Deja cocer a fuego lento durante 1 hora.
Sazona y añade las patatas. Cuece otros 20 minuto. Sal y pimienta.
Sirve el estofado de vaca.

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