Espárragos verdes
|
500 g |
Queso feta
|
200 g |
Albahaca
|
algunas hojas |
Vinagre balsámico
|
3 cucharadas |
Huevos
|
3 |
Aceite de oliva
|
|
Elaboración: espárragos con queso feta
- Cocina los huevos en agua hirviendo. Luego escurre y tritúralos.
- Hierve durante unos minutos los espárragos antes de sofreírlos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados, colócalos en un plato.
- Calienta el vinagre balsámico en la sartén para reducirlo un poco.
- Desmenuza el queso feta y los huevos sobre los espárragos, rocía con el vinagre caliente y espolvorea con albahaca.
- Sirve los espárragos con queso feta.
Regístrate para descargar la receta