Espaguetis amatriciana

Name: Espaguetis amatriciana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Espaguetis; 100 g Panceta curada (guanciale); 1 kg Tomates maduros; 1 Guindilla; 1 Cebolla; 1 cucharadita Azúcar; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Queso Parmesano rallado

5/5

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Receta de espaguetis amatriciana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pasta de la cocina italiana muy fácil de hacer en casa.

30 min
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Pastas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : espaguetis amatriciana

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Lava, pela y trocea los tomates maduros. Pela y pica la cebolla.
Dora la panceta en una sartén con un poco de aceite. Añade la cebolla picada y la guindilla.
Añade los tomates y espera a que espese la salsa de tomate. Salpimienta. Luego añade la cucharita de azúcar.
Cuece la pasta en una olla con agua y sal, según las indicaciones del envase. Escurre los espaguetis y luego mézclalos con la salsa de tomate.
Sirve los espaguetis amatriciana.

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