Ensalada multicolor

Name: Ensalada multicolor
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Rúcula; 150 g Crema fresca; 120 g Queso feta; 50 g Mantequilla dulce; 2 Cebollas rojas; 1 Granada; 1 Limón; 1 pizca Azafrán; Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada multicolor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición fresca, saludable, original y fácil de preparar.

25 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada multicolor

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Prepara la salsa: exprime el limón y en una taza mezcla su jugo con la mantequilla, la crema fresca, el azafrán, sal y pimienta.
Calienta la salsa durante 2 minutos en el microondas.
Lava y seca la rúcula. Corta el queso feta en cubos. Pela y corta las cebollas rojas en tiras. Abre la granada con un cuchillo y recoge las semillas rojas.
Pon todos los ingredientes en una ensaladera y aliña con la salsa.
Sirve la ensalada multicolor.

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