Ensalada de quinoa y salmón ahumado
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Receta de ensalada de quinoa y salmón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada caliente rápida y super saludable.
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19 min
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Ensaladas
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Española
Ingredientes
Elaboración : ensalada de quinoa y salmón ahumado
Preparación:
4 min
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Cocción:
15 min
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Tiempo total
19 min
- Cocina la quinoa de acuerdo con las indicaciones del envase. Luego escurre y deja enfriar.
- Pela y pica la cebolla. Lava y corta el pepino en tiras. Limpia y corta los tomates cherry por la mitad.
- En un bol, mezcla la quinoa, la cebolla picada, el pepino y los tomates. Añade el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta.
- Corta el salmón ahumado en cuadrados y mézclalo con la quinoa. Deja reposar en la nevera.
- Antes de servir, exprime el limón sobre la ensalada de quinoa y salmón ahumado.
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