Ensalada de patata con manzana

Name: Ensalada de patata con manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Patata; 4 Manzana; 2 Cebolla; 2 Yogures griegos; 4 tallos Cebollín; Al gusto Sal

5/5

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Deliciosa ensalada de patata con manzana, una receta muy rica, fresca y diferente que seguro va a gustar en casa. Una ensalada ligera y digestiva.

75 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de patata con manzana

Preparación: 45 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 75 min

Pela y lava las patatas. Ponlas en una olla con agua y cócelas hasta que estén tiernas, pero que no se deshagan. Aproximadamente entre 30-45 minutos.
Escurre las patatas y deja enfriar. Una vez se puedan manipular, pártelas en cuadrados no muy grandes y añade un poco de sal.
Pela las manzanas y las cortas de igual manera que las patatas, haciendo los cuadrados más o menos del mismo tamaño. Corta también las cebollas, pero, esta vez, en cubos más pequeños.
Mezcla todo y añade encima los yogures griegos azucarados. Añade cebollín como decoración. Sirve y disfruta la ensalada de patata con manzana.

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