Ensalada de pasta y champiñones

Name: Ensalada de pasta y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Pasta; 100 g Champiñones; 1/2 Pechuga de pollo; 50 g Brocoli; 1 cucharada Queso parmesano; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada de pasta y champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un delicioso plato de pasta fría.

20 min
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Pastas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de pasta y champiñones

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Corta la pechuga en filetes, salpimienta y cocina en una sartén caliente por ambos lados hasta dorar. Luego corta en trozos medianos.
Cocina el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre y corta en arbolitos pequeños.
Lava y corta los champiñones en rodajas. Luego saltea en una sartén con un poco de sal y pimienta.
Cocina la pasta en agua hirviendo según las indicaciones del paquete.
En un bol agrega la pasta, el brócoli, el pollo, los champiñones, el queso parmesano y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve y disfruta la ensalada de pasta y champiñones.

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