Pasta
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200 g |
Tomates cherry
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100 g |
Rúcula
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50 g |
Parmesano
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50 g |
Brócoli
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1 |
Ajo
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1 diente |
Aceite de oliva
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1 chorrito |
Elaboración: ensalada de pasta con brócoli
- Cocina la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete. Luego escurre y reserva.
- Corta el brócoli en floretes y cocina en agua hirviendo durante 8 minutos.
- Pela y exprime los ajos, lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Lava y escurre la rúcula.
- En una ensaladera pon la pasta, el brócoli, el ajo prensado y los tomates cherry. Rocía con aceite de oliva.
- Por último, agrega la rúcula y el queso parmesano. Sirve la ensalada de pasta con brócoli.
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