Ensalada de naranjas y gambas

Name: Ensalada de naranjas y gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 paquete Rúcula; 2 Naranja; 300 g Gambas cocidas peladas; 0,3 Hinojo; 1 Zumo de 1 naranja; 2 cucharadas Mostaza; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

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Deliciosa receta para ensalada de naranjas y gambas. Es rica, muy fácil de preparar e ideal para sorprender a los tuyos con algo diferente.

16 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de naranjas y gambas

Preparación: 15 min | Cocción: 1 min | Tiempo total 16 min

Lava y escurre la rúcula. Colócala en un bol.
Lava y corta el hinojo en trocitos, añádelo a la rúcula.
Corta las naranjas en cuadraditos dejando 4 rodajas para decorar. Añade a la rúcula junto con las gambas peladas.
Prepara una vinagreta mezclando bien el zumo de naranja con un buen chorro de aceite de oliva, la mostaza y una pizca de sal y pimienta. Aliña la ensalada y sirve en platos individuales decorando con las rodajas de naranja guardados.
Sirve la ensalada de naranjas y gambas.

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