Honojo
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840 g |
Piñones
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50 g |
Aceite de oliva
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50 g |
Naranjas
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2 |
Semillas de girasol
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1 cucharada |
Sal y pimienta
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Elaboración: ensalada de hinojo y naranja
- Exprime el jugo de 1 naranja. Pela la otra naranja y corta los dos extremos. Elimina la parte blanca y amarga de la cáscara.
- Corta las naranjas en 4 y reserva.
- Lava, seca el hinojo y corta los tallos. Luego corta el hinojo en rodajas muy finas.
- Tuesta los piñones en una sartén antiadherente un par de minutos.
- Pon el hinojo en una fuente. Añade las naranjas, los piñones, y las semillas de girasol. Sirve la ensalada de hinojo y naranja.
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