Calabacín
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800 g |
Menta
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4 hojas |
Albahaca
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4 hojas |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Ajo
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1 |
Elaboración: ensalada de calabacín, menta y albahaca
- Lava y limpia los calabacines, quita los dos extremos, córtalos en aros y luego por la mitad.
- Hierve los calabacines en una olla con agua con sal durante unos 10 minutos. Escúrrelos, déjalos enfriar y colócalos en un bol.
- Condimenta con aceite, sal, pimienta y ajo. Luego agrega las hojas de menta y albahaca, cortadas en trozos pequeños.
- Mezcla con cuidado y sirve la ensalada de calabacín, menta y albahaca.
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