Ensalada de arroz

Name: Ensalada de arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Arroz; 180 g Queso feta; 80 g Aceitunas negras o verdes; 4 Tomates; 1 Pepino; 2 cucharadas Vinagre; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 ramas Tomillo fresco; Perejil fresco; Sal y pimienta

5,0/5

3 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de ensalada de arroz , preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato frío de arroz muy rico y sencillo.

35 min
●
Ensaladas
●
Española

Ingredientes

4 personas

Arroz

250 g

Queso feta

180 g

Aceitunas negras o verdes

80 g

Tomates

Pepino

Vinagre

2 cucharadas

Aceite de oliva

2 cucharadas

Tomillo fresco

2 ramas

Perejil fresco

Sal y pimienta

Elaboración : ensalada de arroz

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Cocina el arroz de acuerdo con las indicaciones del envase.
En un bol, bate el vinagre con el aceite de oliva. Agrega el tomillo, sal y pimienta.
Lava y corta el pepino en cubitos.
Lava, seca y corta los tomates en rodajas. Desmenuza el queso feta, corta las aceitunas por la mitad y pica el perejil.
En un bol grande, mezcla el arroz con los tomates, el pepino y el queso feta. Aliña con la vinagreta y decora con tomillo y perejil.

Autor: Serena

Deja un comentario