Arroz blanco
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500 g |
Maíz
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250 g |
Atún en conversa
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200 g |
Guisantes
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150 g |
Tomates
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2 |
Huevos cocidos
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2 |
Pepino
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1 |
Aceitunas
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2 cucharadas |
Elaboración: ensalada de arroz de verano
- Cocina el arroz en agua hirviendo con sal. Luego escúrrelo y deja enfriar bajo un chorro de agua fría.
- Cocina los guisantes durante 15 minutos en agua hirviendo con sal, escúrrelos y deja enfriar.
- Cuando el arroz esté frío, agrega los tomates cortados en cubitos, los huevos cortados, el atún, las aceitunas, el maíz, el pepino cortado en cubitos y los guisantes. Mezcla todos los ingredientes.
- Reserva la ensalada de arroz de verano en la nevera antes de servirla fría.
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