Ensalada de arroz con gambas

Name: Ensalada de arroz con gambas
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Arroz; 400 g Gambas peladas; 1 diente Ajo; Aceite de oliva; 1 manojo Perejil; 1 Guindilla; Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada de arroz con gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato frío con marisco muy rico. Ideal para verano.

23 min
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Arroces
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de arroz con gambas

Preparación: 5 min | Cocción: 18 min | Tiempo total 23 min

Pon el arroz a cocer en una cacerola con abundante agua con sal.
Mientras tanto, cocina las gambas en agua hirviendo con sal durante un par de minutos. Luego escúrrelas y déjalas enfriar.
Pica el perejil, el diente de ajo y una guindilla.
Escurre el arroz y pásalo por agua fría. Luego viértelo en una ensaladera. Agrega las gambas y el perejil. Aliña con sal y pimienta.
Sirve la ensalada de arroz con gambas.

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