Ensalada con pollo, aguacate y champiñones

Name: Ensalada con pollo, aguacate y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Aguacates; 3 Pechugas de pollos; 250 g Tomates cherry; 200 g Champiñones; 200 g Espinacas; 200 g Rúcula; 40 g Semillas de sesamo; 4 cucharadas Vinagre balsámico; Aceite de oliva

4,2/5

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Ensalada con pollo, aguacate y champiñones

Receta de ensalada de pollo, aguacate y champiñones. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de ensalada con pollo muy rico.

25 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada con pollo, aguacate y champiñones

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Corta el pollo en tiras. Corta los champiñones por la mitad. En una sartén con un poco de aceite, dora el pollo y los champiñones durante unos 10 minutos.
Lava y escurre las espinacas y la rúcula. Lava los tomates cherry. Pela y corta los aguacates por la mitad.
En una ensaladera, mezcla todos los ingredientes. Espolvorea con semillas de sésamo y rocía con el vinagre balsámico.
Sirve la ensalada con pollo, aguacate y champiñones.

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