Ensalada campera

Name: Ensalada campera
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Patatas; 160 g Atún al natural; 75 g Aceitunas manzanilla sin hueso; 2 -3 Tomates; 2 Huevos cocidos; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; 1 Cebolleta; Al gusto Aceite de oliva; Al gusto Sal

3,8/5

4 reseñas

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Receta de ensalada campera, un clásico que no pasa de moda, muy saludable y perfecta para acompañar cualquier plato en el campo o en la playa.

30 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada campera

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Lava y cuece las patatas en agua con sal durante unos 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de las mismas. Una vez cocidas, pélalas y córtalas al gusto (rodajas o cuadrados).
Lava y trocea los tomates y colócalos por encima. Lava y trocea también los pimientos y la cebolleta y agrégalos.
Añade el huevo cocido troceado, el atún y las aceitunas.
Aliña con un buen chorrito de aceite de oliva y sálalo al gusto.
Sirve la ensalada campera.

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