Receta de empanadillas de queso con una costra fina y crujiente. Ideal para un aperitivo o una cena ligera con pocos ingredientes en familia o con amigos.
Preparación:
15 min
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Cocción:
15 min
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Tiempo total
30 min
Precalienta el horno a 190°C.
Ralla el queso Emmental y corta los otros quesos en daditos pequeños. Mezcla los quesos en un bol. Sal y pimienta.
Corta la masa de hojaldre en 8 círculos. Reparte el relleno de queso en el centro de cada círculo y deja algo de margen. Cierra los círculos por la mitad y presiona bien los bordes con un tenedor.
Pinta las empanadillas con la yema de huevo; esto les dará un color dorado al hornearse.
Hornea las empanadillas de queso durante 15-20 minutos.