Cuscús con verduras

Name: Cuscús con verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Arábe
Ingredients: 250 gr Cuscús; 1/2 Caldo de verduras; 1 Calabacín pequeño; 1 Cebolla; 1 Berenjena; 1 Pimiento rojo; 1 Limón; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de cuscús con verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato vegetariano muy rico y fácil de hacer en casa.

35 min
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Pastas
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Arábe

Ingredientes

Elaboración : cuscús con verduras

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

En una cazuela, pon a hervir el caldo. Luego pon el cuscús, el zumo de 1 limón y deja cocinar durante 10-20 minutos.
Corta en trozos pequeños el calabacín, la cebolla, la berenjena y el pimiento rojo.
Pochas las verduras en una sartén con aceite de oliva. Salpimienta. Cuando estén a tu gusto, ponlas en la cazuela del cuscús.
Sirve el cuscús con verduras.

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