Cupcakes de chocolate y maní

Name: Cupcakes de chocolate y maní
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16 parts
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 150 g Harina de trigo; 200 g Azúcar moreno; 2 Huevos; 180 ml Leche; 60 g Cacao en polvo sin azúcar; 90 g Maní caramelizado o tostado.; 120 g Mantequilla derretida sin sal; 1/2 cucharadita Levadura química; 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 250 g Azúcar glass; 200 g Mantequilla de maní; 80 ml Nata para montar; 100 g Mantequilla sin sal; Sirop de caramelo o chocolate para decorar; Trocitos de tu chocolatina favorita

5/5

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Receta paso a paso para hacer unos Cupcakes de chocolate y maní deliciosos. Si te gustan estos dos sabores, en conjunto ¡te van a encantar!

35 min
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Postres y dulces
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Estadounidense

Ingredientes

Elaboración : cupcakes de chocolate y maní

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Precalienta el horno a 175°C. Luego, engrasa ligeramente las cavidades de tu molde para muffins o cúbrelos con moldes para cupcakes.
Mezcla todos los ingredientes secos, si quieres puedes usar un batidor para mezclar.
Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte en él los huevos batidos, la leche, los 120g de mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Cuando todo esté bien mezclado, añade el maní caramelizado o tostado.
Pon la masa en los moldes para cupackes y hornea a 175°C durante 15-20 minutos.
Retira del horno y deja que los cupcakes se enfríen en el molde durante unos minutos antes de sacarlos del molde y enfriarlos completamente sobre una rejilla.
En un tazón grande, bate los 100g de mantequilla durante 2 minutos completos hasta obtener una consistencia suave. Luego, agrega la mantequilla de maní y bate durante uno o dos minutos más. Hecho eso, tamiza el azúcar glass encima de la mezcla de mantequillas. Mezcla bien y añade la nata para montar.
Con ayuda de un cuchillo, haz un huequito en el centro de cada cupcake de chocolate. Luego, con una manga pastelera rellena cada cupcake y decora la parte superior. Para terminar, ponles sirop de chocolate o de caramelo y un trocito de tu chocolatina favorita.
Sirve los cupcakes de chocolate y maní y deléitate con lo cremoso y esponjoso que está el bizcocho junto a la crema de maní.