Frutos rojos (congelados)
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250 g |
Azúcar
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75 g |
Agua
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50 g |
Zumo de limón
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1/2 |
Elaboración: coulis de frutos rojos
- En una cazuela, pon los frutos rojos, el agua, el azúcar y el limón. Pueden ser congelados (arándanos, grosellas, moras, frambuesas...) y no hace falta que los descongeles previamente.
- Deja cocer durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen.
- Una vez estén blandos los ingredientes, tritúralos con la batidora y cuélalos con un colador para quitar los restos de semillas.
- Déjalo enfriar un poco y listo para usar en tus postres favoritos. Puedes almacenar el coulis de frutos rojos en un bote en la nevera para usarlo en otro momento.
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