Croquetas de patata y zanahoria

Name: Croquetas de patata y zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Patatas; 2 Zanahorias; 1/2 taza Pan rallado; 1/2 Cebolla; 1/2 taza Aceite de oliva; Al gusto Sal y pimienta

3,3/5

3 reseñas

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Receta de croquetas de patata y zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico aperitivo.

25 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de patata y zanahoria

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Lava, pela y cocina las patatas en agua hirviendo hasta que estén blandas. Luego tritúralas hasta lograr un puré.
Pela y corta la cebolla en trozos pequeñas.
Pela y ralla la zanahoria. En un bol agrega la zanahoria, el puré, la cebolla, salpimienta y mezcla hasta lograr una masa homogénea.
Forma las croquetas con las manos, cubre con pan rallado y cocina en aceite caliente. Escurre en papel absorbente.
Sirve y disfruta las croquetas de patata y zanahoria.

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