Patatas
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4 |
Kale
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80 g |
Aceite de oliva
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1 cucharada |
Sal y pimienta
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Al gusto |
Elaboración: croquetas de kale
- Lava las hojas de kale y córtalas en trozos pequeños.
- Lava, pela y corta las patatas a la mitad.
- Cocina las patatas en agua hirviendo con un poco de sal por 10 minutos o hasta que estén blandas.
- Tritura las patatas en un bol con la ayuda de un tenedor, agrega el aceite, las hojas de kale y mezcla hasta lograr un puré.
- Con tus manos haz las croquetas y dóralas en una sartén por ambos lados.
- Sirve y disfruta las croquetas de kale.
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