Croquetas de calabaza japonesas

Name: Croquetas de calabaza japonesas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 600 g Calabaza asada; 100 g Pollo cocido; 80 g Patata asada; 60 g Queso rallado; 3 Huevos; 1 cucharadita Salsa inglesa; Al gusto Ajo en polvo; Al gusto Jengibre en polvo; Para rebozar Panko; Para rebozar Harina; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de croquetas de calabaza japonesas, un entrante típico del país nipón que gustará tanto a pequeños como a mayores. Una delicia que repetirás.

15 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Japonesa

Ingredientes

Elaboración : croquetas de calabaza japonesas

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

En un bol grande, mezcla la calabaza asada, las patatas asadas, el pollo cocido, el queso, la salsa inglesa y la harina. Con la ayuda de un tenedor aplástalo todo y mézclalo bien, que los ingredientes estén bien integrados. Salpimienta al gusto. Añade también al gusto el ajo y el jengibre en polvo.
Tápalo y refrigéralo durante al menos media hora hasta que la masa esté compacta.
Haz una especie de tortitas no muy grandes y algo gruesas.
Bate los huevos. Pasa las tortitas primero por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el panko. Fríelas en aceite muy caliente. Retíralas a un papel absorbente.
Ya puedes disfrutar de unas deliciosas croquetas de calabaza japonesas.

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