Croquetas de atún y ricotta

Name: Croquetas de atún y ricotta
Prep time: 4 min
Cook time: 30 min
Total time: 34 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 280 g Atún escurrido; 250 g Ricotta; 75 g Harina; 2 Huevos; 10 Aceitunas negras; 10 Alcaparras; 2 cucharadas Pan rallado; Aceite para freír

4,5/5

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Receta de croquetas de atún y ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante muy rico y fácil de preparar.

34 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de atún y ricotta

Preparación: 4 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 34 min

En un bol, mezcla la ricotta con el atún. Agrega los huevos. Luego agrega las aceitunas y las alcaparras. Por último añade la ricotta, la sal y la pimienta.
Vierte gradualmente la harina mientras mezcla y luego reserva la preparación durante 30 minutos en la nevera.
Forma unas albóndigas y pásalas por el pan rallado.
Calienta el aceite y fríe las croquetas durante 2 minutos.
Sirve las croquetas de atún y ricotta.

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