Masa de hojaldre
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1 rollo |
Salmón ahumado
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100 g |
Queso fresco para untar
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100 g |
Lechuga
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algunas hojas |
Huevo
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1 |
Elaboración: croissant de salmón ahumado y queso
- Desenrolla la masa de hojaldre y divídela en 16 triángulos. Estira la masa por el lado largo obteniendo así la clásica forma de croissant.
- Coloca los triángulos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino bien separados entre sí.
- Bate el huevo en un bol y pincela la superficie de los croissants.
- Hornea a 180-200°C durante unos 20 minutos.
- Deja enfriar, luego corta los croissants por la mitad a lo largo y rellénalos con queso fresco, salmón ahumado y ensalada.
- Sirve los croissants de salmón ahumado y queso.
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