Croissant con jamón y queso

Name: Croissant con jamón y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 Croissants; 4 lonchas Jamón cocido; 20 g Harina; 20 cl Leche; 20 g Mantequilla; 100 g Queso rallado; 1 pizca Nuez moscada; Sal y pimienta

5/5

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Receta de croissant con jamón y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un sándwich con jamón y queso típico de la cocina francesa.

50 min
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Sandwiches y Bocadillos
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : croissant con jamón y queso

Preparación: 20 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 50 min

Abre los croissants por la mitad con un cuchillo sin separarlos por completo.
Prepara la bechamel: derrite la mantequilla en un cazo, agrega la harina poco a poco, removiendo con una batidora de mano y por último agrega la leche. Deja espesar a fuego lento, revolviendo constantemente. Agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
Tan pronto como la bechamel esté lista, derrite un poco de queso y luego extiéndelo dentro de los croissants. Agrega una loncha de jamón cocido, luego más bechamel y queso rallado.
Hornea los croissants en el horno a 180°C durante 20 minutos.
Sirve el croissant con jamón y queso.

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