Harina
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100 g |
Naranjas
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2 |
Huevos
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2 |
Leche
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2 vasos |
Mantequilla
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40 g |
Azúcar
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30 g |
Sal
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1 pizca |
Elaboración: crepes de naranja
- En un bol, mezcla la harina, los huevos, la leche, 20 g de azúcar, sal y mantequilla.
- Mezcla hasta obtener una preparación suave y homogénea. Deja reposar 30 minutos.
- En una sartén engrasada y muy caliente, vierte un cucharón de masa y calientas las crepes por ambos lados. Repite la operación hasta acabar la masa.
- Exprime las naranjas, vierte su jugo en la sartén y agrega 10 g de azúcar. Deja hervir, luego rocía los crepes con jugo de naranja.
- Sirve las crepes de naranja.
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