Harina
|
200 g |
Cacao en polvo
|
40 g |
Azúcar
|
90 g |
Leche de coco
|
500 ml |
Huevos
|
2 |
Mantequilla
|
30 g |
Elaboración: crepes de chocolate y leche de coco
- Derrite la mantequilla. Mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la mantequilla derretida y los huevos en un bol.
- Agrega poco a poco la leche de coco, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre el bol con un paño de cocina limpio y deja reposar la masa durante 1 hora.
- Calienta una sartén y engrásala con un poco de aceite. Vierte un cucharón pequeño de masa. Dale la vuelta a la crepe después de 1 minuto. Repite la operación hasta que se acabe la masa.
- Sirve los crepes de chocolate y leche de coco.
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