Crepes con espinacas y jamón

Name: Crepes con espinacas y jamón
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 300 g Espinacas frescas; 35 cl Leche; 175 g Harina de trigo; 4 lonchas Jamón york; 3 Huevos; 60 g Queso rallado; 15 cl Nata para cocinar; 30 g Mantequilla; Sal y pimienta

5/5

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Receta de crepes con espinacas y jamón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una cena ligera y fácil de hacer en casa.

50 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : crepes con espinacas y jamón

Preparación: 30 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 50 min

Derrite la mantequilla. Luego viértela en un bol y añade la harina, los huevos, la leche y una pizca de sal. Mezcla y deja reposar la masa durante 30 minutos.
Lava y pica las espinacas frescas. Corta el jamón en tiras.
En una sartén hierve la nata con una pizca de sal. Agrega las espinacas y deja que se cocinen.
Cuando las espinacas estén listas, retira la sartén del fuego y agrega el queso rallado y el jamón.
Calienta otra sartén con un poco de aceite, vierte un cucharón de la masa de crepes y dora los crepes por ambos lados.
Añade el relleno de espinacas y jamón, y luego dobla los crepes.
Sirve los crepes con espinacas y jamón.

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