Salsa boloñesa
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400 g |
Huevos
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2 |
Leche
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1 taza |
Harina de trigo
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4 cucharadas |
Mantequilla
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1 cucharada |
Sal
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2 pizcas |
Pimienta
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Al gusto |
Elaboración: crepes a la boloñesa
- Prepara los crepes. En un bol, bate los huevos, la leche, la harina, la sal, la sal y la pimienta.
- En una sartén antiadherente pon un poco de mantequilla y cocina los crepes de uno en uno, tomando un cazo como medida de referencia para una unidad.
- Rellena con la salsa boloñesa y dóblalos formando una especie de triángulo. Si quieres puedes agregarle un poco de queso por encima y gratinarlos, o comerlos tal cual.
- Disfruta de unos sencillos crepes a la boloñesa.
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