Huevos
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4 |
Leche
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1/2 l |
Azúcar en polvo
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75 g |
Azúcar de vainilla
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1 sobre |
Elaboración: crema inglesa
- En una cacerola, calienta la leche y el azúcar de vainilla a fuego lento.
- Casca los huevos y conserva solo las yemas. En un bol, bate el azúcar con las yemas de huevo.
- Con cuidado, vierte la leche caliente en la mezcla de yema de huevo y revuelve.
- Coloca todo en una sartén a fuego medio, sin dejar que hierva. La cocción termina cuando la crema se espesa.
- Vierte la crema inglesa en un recipiente y deja enfriar durante 4 horas.
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