Garbanzos cocidos
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1 taza |
Calabaza
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300 g |
Sal
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Al gusto |
Pimienta
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Al gusto |
Crema de leche
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1 taza |
Mantequilla
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1 cucharada |
Elaboración: crema de calabaza y garbanzos
- Corta la calabaza en trozos pequeños, retira la piel y las semillas.
- Luego cocina los trozos de calabaza en agua hirviendo por 15 minutos. Deja enfriar y escurre.
- En la batidora agrega la crema de leche, la calabaza, 1/2 taza de garbanzos y procesa.
- Vierte la mezcla en un cazo y cocina a fuego lento por 10 minutos, salpimienta y agrega 1/2 de garbanzos.
- Sirve caliente y disfruta la crema de calabaza y garbanzos.
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