Puerros
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6 |
Patatas medianas
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2 |
Cebolla pequeña
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1 |
Zanahoria
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1 |
Caldo de verduras
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400 ml |
Aceite de oliva
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Elaboración: crema de puerros y patatas
- Corta, pela y limpia las verduras.
- En una olla calienta un chorrito de aceite y sofríe la cebolla. Cuando la cebolla esté pochada, añade la zanahoria y los puerros.
- Vierte el caldo. Cuando empiece a hervir corta las patatas, añádelas y baja un poco el fuego.
- Cuando las verduras esté cocidas, tríturalas.
- Sirve la crema de puerros y patatas.
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Comentarios
03/04/2022 à 12:40