Crema de puerros y gambas

Name: Crema de puerros y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 l Agua; 3 Puerros; 4 Patatas; 150 g Gambas peladas; 2 cucharaditas Curry en polvo; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de crema de puerros y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato caliente de verduras muy rico y saludable.

30 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de puerros y gambas

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Lava los puerros y pícalos. Lava las patatas, pélalas y córtalas en dados.
En una olla, dora los puerros en aceite de oliva.
Agrega las patatas luego el agua y cocina por 20 minutos a fuego lento. Tritura las verduras.
Agrega sal, pimienta, curry y mezcla. Por último, agrega las gambas y cocina por unos minutos.
Sirve caliente la crema de puerros y gambas.

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