Patatas
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200 gr |
Queso blanco
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100 gr |
Salmón ahumado
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80 gr |
Puerros
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4 |
Caldo de pollo
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1 pastilla |
Sal y pimienta
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Elaboración: crema de puerro con salmón ahumado
- Corta y pica finamente la parte blanca del puerro. Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas.
- Vierte 75 cl de agua en una cacerola. Diluye la pastilla de caldo de pollo en agua hirviendo. Agrega los puerros cortados en rodajas finas y las patatas. Salpimienta y cocina durante 25 minutos.
- Agrega el queso blanco. Luego tritura las verduras con una batidora de mano hasta lograr una crema. Corta el salmón ahumado en tiras.
- Sirve la crema de puerro con salmón ahumado.
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