Crema de naranja y calabaza

Name: Crema de naranja y calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 Calabaza; 2 Zanahorias; 50 g Queso mozzarella; 0,3 taza Jugo de naranja; 1 taza Agua; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de crema de naranja y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una deliciosa crema.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de naranja y calabaza

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Pela y corta la zanahoria y la calabaza en cuadritos. Retira las semillas de la calabaza.
En un cazo con el agua agrega los cuadritos de calabaza y zanahoria. Deja hervir por 20 minutos o hasta que estén blandas.
Luego agrega los cuadritos de calabaza y zanahorias cocidas junto con el agua en la batidora y procesa.
Vierte la mezcla anterior en un cazo, salpimienta, agrega el jugo de naranja y cocina por 5 minutos a fuego bajo sin dejar de remover.
Sirve caliente la crema de calabaza y naranja y agrega unos trozos de queso.

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