Crema de guisantes y puerros con menta

Name: Crema de guisantes y puerros con menta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 3 Puerros; 150 g Guisantes; 4 cucharadas Leche condensada sin azúcar; 1 cucharada Menta fresca; 1 cucharada Cilantro picado; 1 pizca Comino; 4 lonchas Bacon; Sal y pimienta

5/5

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Receta de crema de guisantes y puerros con menta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una sopa caliente muy saludable y rica y fácil de hacer.

25 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de guisantes y puerros con menta

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Limpia los puerros y córtalos en trozos pequeños. Cocínalos con los guisantes en agua hirviendo sin sal durante 12 minutos.
Retira del fuego, sal, pimienta y añade el comino. Mezcla hasta obtener una textura cremosa. Utiliza un tamiz para quitar la piel de las verduras.
Añade la leche condensada sin azúcar, la menta picada y mezcla suavemente.
Decora con cilantro. Corta las lonchas de bacon y luego fríelas.
Sirve de inmediato la crema de guisantes y puerros con menta.

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