Crema de guisantes con patatas

Name: Crema de guisantes con patatas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g Patatas; 350 g Guisantes congelados; 1 Cebolla; 1 l Caldo de verduras; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 puñado Menta; Sal y pimienta

4,7/5

3 reseñas

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Receta de crema de guisantes congelados con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una sopa caliente de verduras muy rica.

20 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de guisantes con patatas

Preparación: 5 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 20 min

Pica la cebolla y la menta. Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.
En una cacerola grande, pon a calentar el aceite y dora la cebolla durante 5 minutos.
Añade las patatas y el caldo de verduras. Lleva a hervir, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade los guisantes y continúa cocinando otros 5 minutos.
Mezcla y tritura las verduras hasta obtener una crema y vuelva a calentar a fuego lento durante 5 minutos.
Añade la menta y sazona. La crema de guisantes con patatas está lista para servir.

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