Garbanzos cocidos
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500 g |
Coliflores
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2 |
Queso rallado
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90 g |
Laurel
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1 hoja |
Nuez moscada
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Mantequilla
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Al gusto |
Sal y pimienta
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Elaboración: crema de garbanzos y coliflor sin gluten
- Lava y hierve las coliflores hasta que estén listas.
- Luego colócalas en una fuente de horno con mantequilla, queso rallado, sal y nuez moscada. Hornea durante 15 minutos a 180°C.
- Mientras tanto, prepara los garbanzos: lávalos un poco con agua e hiérvelos en una cazuela con abundante agua. Luego dóralos en una sartén con un poco de aceite.
- Después tritura con una batidora de mano las coliflores, los garbanzos y dos cucharadas de queso rallado.
- Tu crema de garbanzos y coliflor sin gluten está lista.
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