Crema de espárragos y yogur

Name: Crema de espárragos y yogur
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Espárragos verdes; 1 taza Leche de almendras; 1 taza Yogur griego cremoso; 1 cucharada Aceite de oliva; 1/2 Cebolla; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de crema de espárragos y yogur, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa crema saludable.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de espárragos y yogur

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Lava y cocina en agua hirviendo los espárragos por 10 minutos. Escurre y deja enfriar.
En la batidora agrega el yogur, la leche, los espárragos y procesa.
Lava y corta la cebolla en trozos pequeños. Luego cocínala en un cazo con aceite de oliva y agrega la mezcla de espárragos.
Cocina durante 10 minutos a fuego lento.
Sirve caliente y disfruta la crema de espárragos y yogur, decora con un par de espárragos.

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