Castañas
|
1 kg |
Leche
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1/2 l |
Azúcar
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175 g |
Mantequilla
|
100 g |
Ron
|
2 cucharadas |
Elaboración: crema de castañas
- Haz un corte en las castañas y ponlas en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego quita la piel de las castañas.
- En una cacerola pon la leche y las castañas peladas y cocina a fuego lento durante 12 minutos.
- Tritura las castañas. Agrega el azúcar, el ron y la mantequilla en trozos pequeños.
- Vierte la crema en un molde aceitado y deja reposar en la nevera durante la noche.
- Sirve la crema de castañas.
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