Crema de calabaza y lentejas

Name: Crema de calabaza y lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabaza; 1/2 taza Lentejas cocidas; 1/2 taza Leche de almendras; 0,3 taza Cebolla; 1 cucharada Aceite de oliva; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de crema de calabaza y lentejas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica crema.

45 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de calabaza y lentejas

Preparación: 10 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 45 min

Pela la calabaza, córtala en trozos pequeños y cocina en un cazo con agua hirviendo por 10 minutos.
En la batidora agrega la calabaza cocida, las lentejas cocidas, el agua y procesa.
Corta la cebolla en cuadritos pequeños y cocina en un cazo con el aceite de oliva por 1 minuto.
Luego incorpora la mezcla de calabaza, la leche de almendras y cocina a fuego bajo por 3 minutos.
Sirve caliente y disfruta la crema de calabaza y lentejas.

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