Calabacín grande
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1 |
Puerro
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1 |
Queso crema
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80 g |
Agua
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Aceite de oliva
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Sal
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Utensilios utilizados en esta receta
Elaboración: crema de calabacín y puerro
- En una cacerola, pon a calentar un chorrito de aceite.
- Mientras el aceite se calienta, corta en rodajas finas la parte blanca del puerro, desechando la parte verde. Corta en tacos el calabacín con piel.
- Pon el calabacín y el puerro en una cacerola, rehogando un poco con el aceite y luego cubre de agua las verduras, añadiendo un poco de sal.
- Deja a fuego medio durante 30 minutos. Bate todos los ingredientes, añade el queso crema a la mezcla.
- Sirve la crema de calabacín y puerro.
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