Crema de brócoli y parmesano

Name: Crema de brócoli y parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Brócoli; 300 ml Agua; 1 pastilla Caldo de verdura; 40 g Parmesano

5/5

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Receta de crema de brócoli y parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una sopa rápida y super saludable.

25 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de brócoli y parmesano

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Limpia el brócoli y córtalo en racimos pequeños. Cocina por 10 minutos en una olla con agua hirviendo y sal.
Mientras tanto, calienta 300 ml de agua con la pastilla de caldo de verdura. Escurre el brócoli y mezcla con el caldo de 300 ml.
Vierte la sopa en el plato, ralla el Parmesano (usando un pelador o rallador) y sirve de inmediato la crema de brócoli y parmesano.

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