Crema de brócoli y calabaza

Name: Crema de brócoli y calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Brocoli; 300 g Calabaza; Al gusto Pimienta; Al gusto Sal

5/5

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Receta de crema de brócoli y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa crema muy saludable.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de brócoli y calabaza

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Corta el brócoli en arbolitos pequeños y cocínalo en agua hirviendo con un poco de sal. Escurre y reserva.
Corta la calabaza en trozos pequeños.
En una cazo con agua y un poco de sal cocina la calabaza por 20 minutos o hasta que esté blanda.
Luego agrega el brócoli y cocina por 5 minutos. Retira del fuego deja enfriar un poco y procesa en la batidora.
Vierte de nuevo en el cazo, salpimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
Sirve caliente y disfruta la crema de brócoli y calabaza.

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