Brocoli
|
100 g |
Calabaza
|
300 g |
Pimienta
|
Al gusto |
Sal
|
Al gusto |
Elaboración: crema de brócoli y calabaza
- Corta el brócoli en arbolitos pequeños y cocínalo en agua hirviendo con un poco de sal. Escurre y reserva.
- Corta la calabaza en trozos pequeños.
- En una cazo con agua y un poco de sal cocina la calabaza por 20 minutos o hasta que esté blanda.
- Luego agrega el brócoli y cocina por 5 minutos. Retira del fuego deja enfriar un poco y procesa en la batidora.
- Vierte de nuevo en el cazo, salpimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
- Sirve caliente y disfruta la crema de brócoli y calabaza.
Regístrate para descargar la receta