Crema de ajetes tiernos con patatas y espinacas

Name: Crema de ajetes tiernos con patatas y espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 manojos Ajetes tiernos; 1 Cebolla; 2 Patatas; 1 manojo Espinacas frescas; 1 litro Caldo de verduras o agua; Sal y pimienta; Aceite de oliva; Perejil fresco para decorar

5/5

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Receta de crema de ajetes tiernos con patatas y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema de verduras caliente muy rica.

55 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de ajetes tiernos con patatas y espinacas

Preparación: 15 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 55 min

Pica los ajos tiernos y las cebolla. Rehoga en una cazuela con aceite de oliva por 5 minutos.
Añade las patatas troceadas y las espinacas frescas y rehoga 5 minutos más.
Salpimienta y añade el caldo o el agua. Deja que se cocine todo por media hora.
Pasado el tiempo tritura bien la mezcla y sirve decorando con perejil fresco.
Sirve la crema de ajetes tiernos con patatas y espinacas.

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