Chocolate negro
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100 g |
Chocolate de leche
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50 g |
Mantequilla
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150 g |
Azúcar glass
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100 g |
Harina
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50 g |
Huevos L
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3 |
Mantequilla
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Elaboración: coulant de dos chocolates
- Derrite en el microondas o al baño María el chocolate, y añade la mantequilla a trocitos y derrite con el chocolate unificándola.
- Añade poco a poco los huevos sin dejar de batir.
- Tamíza la harina con el azúcar glass y añade a la mezcla. Bate con varillas hasta que todo quede unificado.
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa los moldes, lo justo para que la masa no se les pegue.
- Mete al horno, calor arriba y abajo, durante 15 minutos.
- Deja que se enfríe antes de desmoldar el coulant de dos chocolates.
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