Costillas de cerdo a la cerveza

Name: Costillas de cerdo a la cerveza
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Costillas de cerdo; 2 cucharadas Miel de abejas; 2 latas Cerveza negra; 2 ramas Tomillo; 2 hojas Laurel; 2 Cebollas; 2 dientes Ajo; Sal y pimienta

5/5

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Receta de costillas de cerdo a la cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con alcohol muy rico.

90 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : costillas de cerdo a la cerveza

Preparación: 60 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 90 min

Coloca en un bol la cebolla y el pimiento cortados en trozos.
Agrega los dientes de ajo, la pimienta negra y la cerveza. Procesa hasta obtener un puré.
Lleva las costillas a un bol hondo y agrega el marinado anterior con la miel.
Añade el laurel y el tomillo y tapa el bol para luego llevarlo al congelador. Deja marinar al menos 1 hora.
Lleva una sartén a fuego medio y sella las costillas añadiendo un poco de sal al gusto.
Cola la salsa y lleva el líquido restante a una olla honda y cocínala a fuego medio durante 10 minutos.
Baña con la salsa las costillas. Precalienta el horno a 200ºC y hornea durante 15-20 minutos.
Sirve las costillas de cerdo a la cerveza.