Patatas
|
2 kg |
Aceite de oliva
|
90 g |
Romero
|
algunas ramitas |
Pimentón dulce
|
Al gusto |
Sal y pimienta
|
Al gusto |
Elaboración: corazones de patatas con romero
- Lava, pela y corta finamente las patatas en rodajas finas. Con un corta galletas en forma de corazón intenta conseguir tantos corazones como puedas.
- Hierve los corazones durante 3 minutos en agua con sal, luego escúrrelos y déjalos marinar durante 30 minutos en una mezcla de aceite, romero picado, sal, pimienta y pimentón dulce (si te gusta).
- Luego coloca los corazones escurridos en un par de bandejas para hornear, forradas con papel pergamino.
- Hornea a 200°C durante unos 20 minutos, dando vuelta a los corazones de patatas a mitad de la cocción.
- Sirve los corazones de patatas con romero.
Regístrate para descargar la receta